O MANUAL DE SAÚDE PARA VEGETARIANOS, VEGANOS E "SIMPATIZANTES"
VegDiary
VEGDIARY - O guia de saúde para quem não come carne
O objetivo deste e-book é servir como um guia de saúde para quem quer reduzir parar de comer carne, durante esse processo de transição. E também para quem já é vegetariano ou vegano, para acompanhar sua saúde.
Ele contém informações sobre exames, dicas gerais (como por exemplo quais os alimentos mais ricos em determinados nutrientes) e um planner anual para lembrar de consultas e exames e com isso, ajudar na organização da saúde!
As informações são baseadas nos últimos trabalhos científicos sobre nutrição vegetariana e escritas pela Dra. Juliana Gabriel, Médica Endocrinologista e Docente do Curso de Pós Graduação em Nutrição Vegetariana A Plenitude.
Dra. Juliana Gabriel
Médica Endocrinologista.
Mestre e Doutora pela UNICAMP.
Criadora do projeto "Endocrinologia para todos" e
do projeto "Autoconsciência Alimentar 360".
Docente do curso de Medicina da Faculdade São Leopoldo Mandic, da UNICAMP e da Pós Graduação em Nutrição Vegetariana A Plenitude.
Vice-Presidente da ABMV (Associação Brasileira dos Médicos Vegetarianos)
VEGANA DESDE 2016.
